中学生
実験教室
午前:24名 午後:24名

お肉の種類を特定しよう!DNA解析を使った食品検査

先端生命医科学センター 生命科学実験室

実験の説明

実験の持ち物・服装・スケジュール

持ち物  筆記用具(必須)
     デジタルカメラ・スマートフォン等(実験結果をお撮りいただけます)

服装   動きやすい服装(長ズボン・長いスカート推奨)、 スニーカー(サンダルは禁止)

実験メニュー

  1. サンプルのお肉を観察して種類を推測してみよう
  2. アルカリ熱抽出法を利用してお肉のDNAを抽出しよう
  3. PCR(Polymerase Chain Reaction)法でDNAの一部を増やそう
  4. 増やしたDNAを観察し、実験結果からお肉の種類を特定しよう

実験の制作物について

(観察等の実験のため)制作物はありません。

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